Gratis verzending vanaf €75,-
Binnen 
Gezonde start voor jou en je baby
Heerlijke en makkelijke recepten: zó gebruik je de superfoodmixen in je dagelijkse eten
Sunny Mummy superfoodmixen werken het allerfijnst als je ze gewoon meeneemt in wat je toch al eet en drinkt. Geen ingewikkelde schema’s, maar kleine, haalbare momenten op een dag: je ontbijt, een tussendoortje, iets lekkers bij de thee, een snelle lunch.
In deze blog vind je een verzameling makkelijke Sunny Mummy-recepten – van havermout en yoghurtbowls tot bliss balls, haverkoekjes en warme drankjes. Bij vrijwel elk recept kun je zelf kiezen welke mix je gebruikt:
- Nourish Me! – rondom kinderwens, zwangerschap en herstel
- Feed Me! – in de borstvoedingsperiode
- Boost Me! – als je extra energie en weerstand kunt gebruiken
En wil je er meteen extra eiwitten bij? Dan kun je in veel recepten eenvoudig Power Me! (erwtenproteïne) toevoegen. Zo maak je van je gewone eten, met heel kleine aanpassingen, iets dat jouw lichaam écht voedt in deze intense, bijzondere levensfase.
We beginnen met een aantal recepten die je met alle 3 de superfoodmixen kan gebruiken en eventueel aangevuld met proteïne.
1. Sunny Mummy Superfood Smoothie
Een frisse, zachte smoothie – lief voor je maag en ideaal als je wat extra steun kunt gebruiken in je drukke (mama)dag.
Ingrediënten (1 glas)
- 2 tl (10–20 g) Sunny Mummy superfoodmix naar keuze
- Nourish Me! – bij kinderwens, zwangerschap, herstel
- Feed Me! – bij borstvoeding
- Boost Me! – voor energie & weerstand
- 1 kop diepvriesaardbeien (of ander rood fruit)
- 1 banaan
- ½ kop (plantaardige of volle) yoghurt
- ½ kop koud water (meer of minder voor de gewenste dikte)
- evt aanvullen met extra proteine
- beetje honing, ahornsiroop of dadelstroop naar smaak
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in de blender.
- Mix tot de smoothie glad en romig is.
- Proef en voeg eventueel nog wat water of zoet naar smaak toe.
2. Sunny Mummy latte
Een warme proteïneshake voor wat me-time. Ideaal als zacht tussendoortje in de zwangerschap, kraamtijd of drukke mamadagen.
Ingrediënten (1 mok)
- 250 ml warme, opgeschuimde (plantaardige) melk
(bijv. haver-, amandel- of kokosyoghurt drink) - 2 tl Sunny Mummy superfoodmix naar keuze:
- Nourish Me! – bij kinderwens, zwangerschap, herstel
- Feed Me! – bij borstvoeding
- Boost Me! – voor extra energie & weerstand
- 1–2 tl Power Me! (erwtenproteïne) – voor extra eiwitten
- Optioneel:
- 1 tl honing, ahornsiroop of dadelstroop
- snufje kaneel of vanille
Bereiding
- Verwarm de (plantaardige) melk in een pannetje of met een melkopschuimer tot heet, maar niet kokend.
- Doe de Sunny Mummy-mix en Power Me! in een grote mok.
- Giet een klein scheutje van de warme melk erbij en roer tot je een glad papje hebt (zo voorkom je klontjes).
- Voeg de rest van de melk toe en roer goed door.
- Proef en voeg eventueel nog wat zoet en/of een snufje kaneel of vanille toe.
Drink deze warme “superfood latte” als voedzaam tussendoortje, als zachte afsluiter van je dag of op momenten dat je extra goed voor jezelf wilt zorgen.
3. Sunny Mummy superfood ontbijt met yoghurt en noten
Een snelle, voedzame start van de dag of tussendoortje – met elke Sunny Mummy-mix die bij jouw fase past.
Ingrediënten (1 kom)
- 150–200 g (plantaardige) yoghurt of kwark
- 2 tl Sunny Mummy superfoodpoeder naar keuze
- Nourish Me! – zwangerschap / herstel
- Feed Me! – borstvoeding
- Boost Me! – energie & weerstand
- eventueel in combinatie met Power Me! eiwit
- Handje noten (ongezouten)
- 1–2 el zaden/pitten (bijv. lijnzaad, chia, zonnebloem- of pompoenpitten)
- Vers (of warm) fruit naar keuze: bessen, appel, peer, mango, pruimen, etc.
Bereiding
- Schep de yoghurt of kwark in een kom.
- Roer 2 tl Sunny Mummy-poeder door de yoghurt tot het goed is gemengd.
- Voeg je fruit toe. Je kunt het ook even opwarmen in een pannetje voor een warme topping.
- Bestrooi met noten, zaden en pitten.
Klaar in een paar minuten – met extra vitamines, mineralen, vezels en (als je wilt) eiwitten, afgestemd op wat jij als vrouw/moeder nu nodig hebt.
4. Nourishing Porridge met Superfood
Een zachte, frisse havermout voor (aanstaande) moeders – ideaal als je gewone pap even zat bent of wat afwisseling wilt.
Ingrediënten (1 portie)
- 40–50 g havermout (ca. 4–5 el)
- 200–250 ml (plantaardige) melk of water
- 2 tl Nourish Me!, Feed Me! of Boost Me!
- 1 tl honing, ahornsiroop of dadelstroop (optioneel)
- Snufje kaneel (optioneel)
Topping-ideeën:
- plakjes banaan of appel
- handje (diepvries)frambozen of bessen
- wat noten of zaden
- beetje geraspte kokos
- lepel tahin of pindakaas
Bereiding
Doe de havermout met de melk (of water) in een pannetje.
Breng al roerend aan de kook en laat zachtjes pruttelen tot de pap de gewenste dikte heeft (ca. 3–5 minuten).
Haal de pan van het vuur en roer de 2 tl Nourish Me! erdoor.
Proef en voeg eventueel honing/siroop en een snufje kaneel toe.
Schep in een kom en garneer met je favoriete toppings.
Tip: Maak de avond van tevoren “overnight oats” (havermout + melk + Nourish Me!) in een weckpot en zet in de koelkast. ’s Ochtends alleen nog even roeren en toppings toevoegen.
5. Gezonde haverkoekjes met Sunny Mummy (basisrecept)
Ideaal voor (aanstaande) moeders – makkelijk, voedzaam en je kunt elk Sunny Mummy-poeder toevoegen (Nourish Me!, Feed Me!, Boost Me! of een combi).
Ingrediënten (ca. 10–12 koekjes)
- 150 g havermout (fijne of grove vlokken, of half/half)
- 2 rijpe bananen (geprakt)
- 2 el (ca. 20 g) Sunny Mummy-poeder naar keuze
- 2 el pindakaas of amandelpasta
- 2 el kokosolie, gesmolten (of olijfolie)
- 1–2 el honing of ahornsiroop (naar smaak)
- 1 tl vanille-extract (optioneel)
- 1 tl kaneel (optioneel)
- Snuf zeezout
Extra’s (optioneel):
- 2–3 el rozijnen / stukjes gedroogde abrikoos
- 2–3 el pure chocoladedruppels
- handje gehakte noten of zaden
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C (boven-/onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Prak de bananen in een kom tot een gladde puree.
Voeg toe: pindakaas/amandelpasta, gesmolten kokosolie, honing, vanille, kaneel en Sunny Mummy-poeder. Roer goed door.
Meng dan de havermout en het snufje zout erdoor. Het deeg moet kleverig maar stevig zijn. Te nat? Extra havermout erbij.
Te droog? Een klein scheutje (plantaardige) melk of water.
Roer eventueel je extra’s (rozijnen, noten, chocodrops) erdoor.
Schep met een eetlepel hoopjes deeg op de bakplaat en druk ze plat tot koekjes (ongeveer 1 cm dik).
Bak 12–15 minuten tot ze goudbruin aan de randjes zijn.
Laat volledig afkoelen op een rooster; dan worden ze steviger.
Koekjes blijven in een afgesloten trommel ca. 3 dagen goed, of vries ze in per 2–3 stuks voor drukke dagen.
6. Sunny Mummy Bliss Balls (dadelballetjes)
Perfect als voedzaam tussendoortje of snack voor onderweg – zacht, zoet en vol power.
Ingrediënten (± 10–12 balletjes)
- 1 kop ontpitte dadels (eventueel even weken in warm water als ze erg droog zijn)
- 1 kop amandelmeel
- 2–3 el kokosmelk (of andere plantaardige melk)
- 1 tl vanille-extract
- 3 tl Sunny Mummy superfoodmix naar keuze
- Geraspte kokos om in te rollen
- optioneel toevoegen: pindakaas, of kruiden zoals kaneel en kardemon
Bereiding
Doe de dadels, amandelmeel, kokosmelk, vanille en Sunny Mummy-poeder in een blender of keukenmachine.
Mix tot er een plakkerig, samenhangend deeg ontstaat.
Te droog? Voeg een klein scheutje extra kokosmelk toe.
Te nat? Een beetje extra amandelmeel erbij.
Rol met je handen kleine balletjes (ongeveer walnootgroot).
Rol de balletjes door de geraspte kokos.
Leg ze minimaal 30 minuten in de koelkast om stevig te worden.
Bewaar de bliss balls in een afgesloten bakje in de koelkast (3–4 dagen) of vries ze in. Ideaal als snelle, voedzame snack in drukke (mama)dagen.
Bovenstaande recepten kun je dus voor alle 3 de superfood mixen gebruiken, eventueel aangevuld met extra proteïne.
Bekijk hier BONUS RECEPT: Boobie Bars op Youtube!
Veelgestelde vragen over recepten met superfoods
1. Hoe gebruik ik superfoods in mijn dagelijkse voeding?
Je hoeft je eetpatroon niet volledig om te gooien. Het is juist de kracht van kleine toevoegingen:
Roer 1–2 theelepels superfood door:
- je yoghurt of kwark
- havermout of overnight oats
- smoothies of een glas (plantaardige) melk
- pannenkoekenbeslag of bakrecepten (muffins, brownies, koekjes)
Begin met één moment per dag (bijvoorbeeld ontbijt of een tussendoortje) en bouw rustig op. Zo wordt het een haalbare gewoonte.
2. Wat is een makkelijke manier om extra groenten en fruit binnen te krijgen?
Als je moe, misselijk of druk bent, is veel snijden en koken vaak te veel. Superfood mixen maken het laagdrempelig:
2 theelepels Sunny Mummy Superfood ≈ ca. 100 g vers eten (groenten/fruit)
Je voegt het gewoon toe aan wat je al eet: pap, smoothie, yoghurt, baksels.
Zo krijg je onopvallend extra voedingsstoffen binnen, zonder dat je bord vol hoeft te liggen.
3. Welke superfoods zijn geschikt tijdens zwangerschap, borstvoeding en herstel?
In grote lijnen:
Tijdens zwangerschap: Nourish Me! – afgestemd op folaat, ijzer, vitaminen en vezels.
Tijdens borstvoeding: Feed Me! – met o.a. havermout, fenegriek en anijs, traditioneel gebruikt ter ondersteuning van de melkproductie.
Voor extra energie / herstel: Boost Me! – rijk aan antioxidanten, vitamine C, ijzer en mangaan.
Als eiwitaanvulling: Power Me! – plantaardig erwtenproteïne, in alle fases inzetbaar.
Belangrijk: superfoods zijn een aanvulling, geen vervanging van volwaardige maaltijden. Lees hier over de zin en onzin van superfoods.
4. Zijn superfoods veilig tijdens de zwangerschap?
Veel superfoods zijn in normale hoeveelheden veilig, zeker als het gaat om gedroogde groenten, fruit, zaden en noten, zoals in Sunny Mummy.
Let wel op:
- Gebruik superfoods als aanvulling, niet in extreme hoeveelheden.
- Vermijd producten met hoge doseringen kruiden/plantenextracten die niet specifiek op zwangerschap zijn afgestemd.
- Twijfel je over jouw situatie (medicatie, complicaties, eerdere ervaringen)?
- Overleg altijd met je verloskundige, gynaecoloog of huisarts.
- De Sunny Mummy mixen zijn samengesteld met (aanstaande) moeders in gedachten, maar jouw persoonlijke situatie gaat altijd voor.
5. Wat zijn gezonde snacks tijdens de zwangerschap of borstvoeding?
Handige, voedzame snack-ideeën:
- Dadelballetjes (bliss balls) met Sunny Mummy
- Haverkoekjes met Sunny Mummy-mix erin
- Super Sunny Boobie Bars (vooral fijn in de borstvoedingsperiode)
- Een yoghurtbowl met fruit, noten en superfoodpoeder
- Een smoothie met banaan, bessen en Nourish Me!/Boost Me!
Deze snacks combineren vaak: vezels, goede vetten, wat natuurlijke suikers en extra vitamines/mineralen uit de superfoodmix. Ideaal als je snel iets wilt eten dat je écht voedt.
6. Wat eet je als je moe bent maar toch gezond wilt eten?
Kies voor dingen die:
- weinig voorbereiding vragen
- goed te bewaren zijn
- makkelijk “met één hand” te eten zijn
Bijvoorbeeld:
- Overnight oats met Sunny Mummy (de avond van tevoren klaarzetten)
- Een Sunny Mummy yoghurtbowl (yoghurt + 2 tl mix + fruit + noten)
- Een warme proteïnedrink met plantaardige melk, superfoodmix en Power Me!
- Een paar bliss balls of boobie bars uit de koelkast of vriezer
Zo kun je, zelfs met weinig energie, toch iets voedzaams binnenkrijgen.
7. Hoe kan ik mijn energie verhogen met voeding (als moeder)?
Je krijgt meer energie van:
- Regelmatig eten (liever kleine porties verdeeld over de dag dan grote pieken)
- Vezelrijke voeding: havermout, volkoren granen, peulvruchten
- Goede vetten: noten, zaden, pitten, avocado
- Voldoende eiwitten: bonen, linzen, noten, zaden, (plantaardige) yoghurt, evt. Power Me!
In combinatie met voldoende water, rustmomenten (hoe klein ook) en steun vanuit je omgeving, kan voeding zo echt een het verschil maken om je energieniveau op peil te houden.
11 tips voor een ontspannen geboorte ontvangen?
We delen graag de 11 meest waardevolle 'geheimen' met je om een zachte geboorte te ervaren, zoals spiraling, een open mond, geluid maken en vertrouwen.
Ja, ik ontvang gratis de 11 tips